La Polenta delle Valli
La tradizione della Valtellina ci propone piatti come i pizzoccheri, gli sciatt e… la polenta taragna che viene preparata con…
La bella Val Grosina
La Valgrosina ( o Val Grosina ) si trova sul versante Retico del territorio comunale di Grosio e si divide…
La mucca Bruna: cosa mangia la golosona
La razza Bruna allevata nel nostro Paese rappresenta il “ceppo” italiano della razza Bruna Alpina o di Schwyz, autoctona della…
Perchè si dice “CONTARE LE PECORE” per addormentarsi?
Come molti detti popolari, la vecchia pratica di “contare le pecore” per addormentarsi deriva dall’eredità contadina della nostra storia: stare…
Storia di guerra: Il forte di Oga
Il Forte di Oga, intitolato al capitano Corrado Venini, fu costruito a difesa dei principali valichi alpini dell’Alta Valtellina tra…
Passo del Mortirolo la salita in paradiso
Il passo del Mortirolo (1.852 m), detto anche passo della Foppa, è un valico alpino delle Alpi Centrali, in Lombardia,…
Quando il cervo si innamora
L’autunno porta con sé magnifiche espressioni della natura. Non pensiamo soltanto ai seducenti effetti cromatici che modificano settimana dopo settimana…
Bui Redond di Sondalo
Il Bui Redond (cioè buco rotondo, fontana rotonda), è un’antica fonte ottagonale situata nel centro storico di Sondalo..Vicino al Bui…
Pizzoccheri: la ricetta della felicità
Ingredienti (dosi per 4 persone) 400 g di farina di grano saraceno 100 g di farina bianca 200 g di…
Cascate Acquafraggia: maestoso spettacolo
Le cascate dell´Acquafraggia si trovano a Borgonuovo e le parti visibili anche dalla strada sono solamente le più suggestive, ma…